Relations et partenaires

Le Forum stratégique des Éleveurs de porcs « Réorganisation des marchés : savoir se distinguer », tenu le 7 novembre à Québec, a connu un réel succès et a atteint son objectif de favoriser les échanges sur la nécessité de savoir se différencier dans un contexte mondial de réorganisation des marchés.

Près de 230 participants, éleveurs et partenaires, se sont donné rendez-vous à l’Hôtel Château Laurier pour entendre les conférenciers, entre autres choses, sur la menace omniprésente associée aux risques de propagation de la peste porcine africaine et sur les tensions commerciales internationales qui contraignent les filières porcines canadienne et québécoise à revoir leur stratégie de production et d’exportation.

C’est dans ce contexte que les conférenciers du Québec : Catherine Brodeur, Manon Genest et Éric Gamache; des États-Unis : James Caffyn et Steve Meyer, ainsi que de la France : Vincent Chatellier, ont axé leur présentation.

1. Vers un revenu équitable et des relations d’affaires saines

   Travailler prioritairement à la réalisation d’une étude du coût de production d’un éleveur à forfait pour le volet engraissement.

2. Améliorer l’accès et la présentation de demandes de subvention

   Faire des représentations auprès de La Financière agricole du Québec pour que les critères d’admissibilité aux programmes de financement soient revus. Par ailleurs, les Éleveurs produiront un recueil des programmes existants pour les éleveurs à forfait. Les Éleveurs s’assureront que ces derniers puissent y accéder.

3. Améliorer la circulation de l’information

   Porter une attention particulière pour veiller à ce que les éleveurs à forfait aient une meilleure connaissance des outils et de l’offre de formations élaborés pour eux par les Éleveurs.

4. Valoriser le métier d’éleveur de porcs et briser l’isolement par des occasions de réseautage

Poursuivre la publication de portraits d’éleveurs à forfait dans le magazine Porc Québec, favoriser l’implication des éleveurs à forfait au sein des instances et encourager leur participation aux activités offertes. Certaines de ces actions, tout comme l’amélioration de la circulation de l’information, permettront également de briser l’isolement vécu par un certain nombre d’éleveurs à forfait.
Les groupes de discussion ont permis de dégager quatre grandes catégories d’attentes à l’égard de l’organisation des Éleveurs. Le comité de travail sur l’élevage à forfait, composé d’un éleveur de chaque région et d’un membre du conseil d’administration des Éleveurs, a par la suite identifié les quatre grandes pistes de solutions ci-dessous.

Les Éleveurs ont entrepris une étude visant à déterminer le coût de production d’un porc d’abattage élevé sur une base forfaitaire. Cette étude a pour objectif de produire un résultat crédible qui fera consensus auprès de l’ensemble des parties concernées (soit, les éleveurs à forfait et les réseaux d’élevage à forfait) et qui tiendra compte de la nécessité de renouveler les actifs pour assurer la pérennité des entreprises.

En ce sens, un comité de travail, composé de deux membres du comité sur l’élevage à forfait, coordonné par les Éleveurs de porcs, de deux intervenants des réseaux d’élevage à forfait et d’un conseiller en gestion, s’est vu confier le mandat de définir le cadre méthodologique, puis de réaliser l’étude du coût de production pour le volet engraissement. Une première rencontre de ce comité a été tenue le 21 novembre 2019. Les travaux seront terminés en 2020.

Les Éleveurs ont à cœur d’assurer la sécurité des éleveurs et de leurs employés. La montée en force du mouvement végane et antispéciste, qui a été observée à travers le Canada, a amené plusieurs provinces à adopter des lois pour empêcher les activistes de poser des actes criminels sur les fermes.

Au Québec, plus particulièrement, l’entrée par effraction de 11 activistes sur une ferme en Montérégie et la mise en liberté de tous les porcs d’une autre ferme ont amené les Éleveurs a demandé des mesures plus concrètes pour protéger les entreprises porcines.

Même si aucune loi n’a encore été adoptée au Québec, les Éleveurs ont fait parvenir une lettre au ministre Lamontagne lui demandant d’intervenir rapidement par une loi. Entre-temps, les entreprises étaient protégées par l’injonction provisoire obtenue par l’UPA jusqu’au 22 mai 2020, jour de l’audition concernant la demande d’injonction interlocutoire. Le 25 mai, le Tribunal a analysé la demande de l’UPA et a accordé l’injonction interlocutoire qui doit être en vigueur jusqu’au jugement final du dossier.

Les Éleveurs ont aussi fait parvenir une lettre par la poste à leurs membres ainsi que trois courriels de rappel des mesures de sécurité à adopter sur les fermes. Tous ont également été informés de l’évolution de la situation grâce à la diffusion de six textes dans le Flash.

Il va aussi sans dire que l’organisation a soutenu les éleveurs touchés par les actes criminels en les informant des recours possibles, des organismes pouvant les accompagner au quotidien, en plus de les appuyer dans la gestion médiatique de la situation.

Le comité santé et sécurité à la ferme s’affaire pour que chacune des entreprises ait un environnement de travail sécuritaire pour leurs travailleurs. Pour ce faire, une procédure sur le travail en espace clos a été diffusée à l’intérieur du Porc Québec de juin. Cette dernière était accompagnée d’affiches de prévention à accoler sur les bâtiments.

Un guide de prévention a également été élaboré sous forme de fiches. Ces 11 fiches abordent différentes tâches où les risques pour la santé et la sécurité sont les plus importants. Par exemple : le lavage des bâtiments entre les lots.

Le comité entend aussi publier des articles dans les prochains Porc Québec afin d’approfondir davantage les diverses solutions pour réduire le niveau de risque de certaines tâches.

Les travaux ont été entamés à l’égard de la modernisation du site Accesporc. L’objectif est que la plateforme puisse supporter son rôle transactionnel, mais aussi communicationnel. Dans cette perspective, il faut s’assurer de permettre aux utilisateurs de retrouver plus facilement le contenu qui est déposé sur le site.

Tout d’abord, une réorganisation du contenu a été effectuée en fonction des commentaires des différents intervenants qui l’utilisent. Des éleveurs, des employés et des personnes responsables chez les abattoirs ont été consultés. La révision de l’aspect visuel de l’Intranet suivra.

La nouvelle version du site devrait être accessible à compter de la fin de l’année 2020. Plusieurs outils d’aide à la navigation seront mis en place afin de favoriser une transition harmonieuse et efficace.